Quelque fois, il se fait routier. Il transhume les ruches (les déplace) pour les rapprocher des plantes mellifères.
Il est parfois menuisier pour fabriquer ou réparer les ruches.
Le processus mystérieux de l'élaboration du miel ne nécessite pas l'intervention humaine ; c'est l'abeille qui fabrique le miel.
Mais le rôle de l'apiculteur est essentiel ; c'est avant tout un éleveur d'abeilles en vue de la production de miel, mais aussi de pollen ou de gelée royale. Son métier consiste donc à améliorer leurs conditions de vie en les protégeant.
L'essaimage est un phénomène naturel de reproduction de la colonie. Groupé autour de la reine, l'essaim quitte, vers le mois de mai, la ruche qui est devenue surpeuplée pour partir à la recherche d'un autre abri. Un inconvénient pour l'apiculteur qui risque alors de perdre de nombreuses abeilles.
Les apiculteurs professionnels tentent donc de maitriser cette inévitable division des colonies par des techniques d'élevage appropriées comme la création anticipée de colonie ou l'introduction d'une reine.
